蘋果渣栽培蘑菇技術

　　蘋果渣含有豐富的營養成分，是生產蘑菇的良好造就料。用其作造就料生產蘑菇，不僅成本低、口味好，而且產量高、效益佳。每100公斤的造就料可產鮮菇100公斤左右?，F將用蘋果渣栽培蘑菇的配方及技巧介紹如下：一、配方蘋果渣（干粉）70%、木屑15%、麥麩13%、石灰2%。

　　二、技巧

　　1.配料方法：先將蘋果渣、木屑、麥麩按配合比例混雜均勻，然后參加石灰，邊加邊拌，使其ph值達到6~6.5、含水量達到混雜物料重量的60%~65%。因為蘋果渣為酸性，ph值較低時不利于菌絲的生長，所以要調整ph值（ph值測定可用萬能石蕊試紙很快測出）

　　2.消毒接種：將配好后的造就料加熱消毒，熱至100℃時保持1~2小時，，然后慢慢地冷卻到37℃左右，再進行蘑菇菌種接種。接種后罩上塑料薄膜，注意膜料之間應保持約10厘米的距離。

　　ph試紙3.溫度濕度：將消毒接種后的造就料放進蘑菇造就室內，溫度保持在20℃左右；大約7天左右，造就料表面長出白色菌絲；再經過10~15天，菌絲長滿整個造就基并開端呈現蘑菇實體。此時，將覆蓋的塑料薄膜揭去，并使造就室內的相對濕度達到90%左右。

　　4.采收：從蘑菇子實體呈現起，通常再經過一周左右就能采收第一茬蘑菇了。采過第一茬蘑菇后，使其在自然條件下干燥4天；待采摘的傷口愈合后，再進行噴水、覆蓋薄膜，進行第二茬蘑菇的造就。

蘋果渣栽培蘑菇技術評論

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