同樣是采用平面ph復合電極,對皮膚、紙張、皮革等,只要含有水份,表面洗凈即可測試。對肉類、 水果的測試,國外也有一種方法,即使用裝有不銹鋼錐形刀片的針刺電極或球泡呈尖錐形的玻璃電極測試,但這種電極同樣價格昂貴,并且效果也并不一定理想,因 為刺入過程中玻璃膜表面會受到摩擦,產生感應。最簡單的方法也是用平面ph復合電極,只要用刀將肉和水果切開不就可以了嗎? 這里有一種有趣的測試,上海市食品研究所的工程師經過測試得知,用干凈的刀橫切肉塊,然后測試剖面的ph值。 ph7.0~7.4是新鮮肉,然后逐漸下降至ph5.4~5.5,進入僵直期,隨后又回升到ph5.6~6.2,達到成熟期,此時是肉類的最佳食用期,在 這一時期如保鮮工作做得不好,ph值會逐漸上升,“新鮮肉”就變成了“變質肉”。此法適用于豬肉、牛肉和水產魚肉,有興趣的不妨試一試。
PH計的有趣測試評論
來自[黑龍江省綏化市綏棱縣于先生]用戶評論
這篇"PH計的有趣測試"文章,正是我所需要的,解決實際問題。
來自[河南省三門峽市陳先生]用戶評論
網絡功能是采用隔離的電流輸出和rs485通訊接口;電流對應濃度值的輸出上、下限可任意設定,是一個常用且必有功能??!
來自[廣西壯族自治區河池市陳先生]用戶評論
為了避免在報警點附近繼電器觸點產生抖動現象,該企業的二次表里采用滯后撤消的方法,可靠?。?!
來自[安徽省淮北市陳先生]用戶評論
聯系公司銷售人員獲得PH計的有趣測試技術資料、對方就疑問進行解答,給一個贊!
來自[福建省漳州市陳先生]用戶評論
可以選擇手動電流源功能,可檢查和任意設定輸出電流值,方便檢測記錄儀和下位機。這些功能對技術工程師很實用?。?!